Album Gallery Songkhla Rajabhat University
ประมวลภาพกิจกรรมต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา
อพ.สท. มรภ.สงขลา ร่วมกับภาคีเครือข่าย ลงพื้นที่ ต.ป่าชิง อ.จะนะ ถ่ายทอดวิธีการปลูกข้าวและเก็บเกี่ยวให้เพิ่มผลผลิต พร้อมสาธิตการทำน้ำสลัด 7 สีจากข้าวลูกปลา ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน 2568 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ร่วมกับภาคีเครือข่าย C- อพ.สธ. ภาคใต้ตอนล่าง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดโครงการพัฒนาศักยภาพกำลังคนเพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากข้าวพื้นเมืองสงขลา สู่การเรียนรู้ตลอดชีวิต (Lifelong Learning) ของชุมชนป่าชิง และชุมชนท่าข้าม จังหวัดสงขลา ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ณ สถานีบริการวิชาการชุมชนจะนะ อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา โดยมี รศ.ดร.สัณห์ชัย กลิ่นพิกุล (ประธานคณะทำงานเครือข่าย C- อพ.สธ.ภาคใต้ตอนล่างมหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์) เป็นประธานในพิธีเปิด และ รศ.ดร.สายฝน ไชยศรี รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มรภ.สงขลา เป็นผู้กล่าวรายการการจัดโครงการ ซึ่งโครงการครั้งนี้ทีมคณาจารย์จากคณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา เป็นวิทยากร 4 ท่าน ได้แก่ ผศ.ดร.ภัทรพร ภักดีฉนวน ผศ.ดร.ธิติมา พานิชย์ ผศ.ณฐมน เสมือนคิด และผศ.ดร.อิทธิพร แก้วเพ็ง ลงพื้นที่ถ่ายทอดความรู้ให้แก่กลุ่มเกษตรกรจากหลายชุมชน อาทิ เกษตรกรกลุ่มข้าวตำบลป่าชิง เกษตรกรกลุ่มข้าวตำบลโคกม่วง เกษตรกรกลุ่มข้าวตำบลเกาะแต้ว และประชาชนผู้สนใจ เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องพันธุ์ข้าวพื้นเมืองสงขลา ซึ่งทางมหาวิทยาลัยได้ดำเนินการ วิจัย และรวบรวมสายพันธุ์ข้าวมาอย่างต่อเนื่อง รวมไปถึงวิธีการปลูกข้าว การเก็บเกี่ยวข้าวที่ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ตลอดจนการสาธิตและฝึกปฏิบัติการแปรรูปข้าวลูกปลาเป็นน้ำสลัด 7 สูตร ได้แก่สูตรโยเกิร์ต รสพริกไทยดำ รสวาซาบิ รสฟักทอง รสบีทรูท สูตรงามิโสะญี่ปุ่น สูตรสลัดครีมซีฟู้ด และสูตรสลัดครีมจิ้มแจ่ว
